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Südtiroler Ernährungsrat

Mittwoch, 11. Dezember 2019

Hülsenfrüchtegericht des Jahres gekürt: Zucchini-Linsen-Lasagne

Der Südtiroler Ernährungsrat hat das Hülsenfrüchtegericht des Jahres 2019 ausgewählt: Zucchini-Linsen-Lasagne. Das Rezept dafür stammt von Renate Thoma aus Eyrs. Am Mittwoch wurde die Gewinnerin im Genussmarkt von Pur Südtirol in Bozen prämiert und ihr Rezept der Öffentlichkeit vorgestellt.

Die Neuinterpretation der klassischen Lasagne wurde zum Hülsenfrüchtegericht des Jahres gekürt. - Foto: © Genussschule Südtirol

stol

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 Hülsenfrüchtegericht des Monats: Kichererbsen-Bratlinge
Der Südtiroler Ernährungsrat hat das Hülsenfrüchtegericht des Monats November gewählt. Auserkoren wurde das Rezept für Kichererbsen-Bratlinge von Ivana Sladeckova-Chizzali aus Lajen. In den kommenden Tagen wird das Hülsenfrüchtegericht des Jahres und damit der Sieger des Rezeptwettbewerbs gekürt.

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