Sein letzter Wunsch war es, das Erbe den Bergbauern zugutekommen zu lassen und die deutsche Sprache sowie das Brauchtum zu fördern. Aus diesem Grund hat Gerhard Metzger, ein beinahe 100-Jähriger aus Deutschland, im Frühjahr 2021 seinen gesamten Besitz der Südtiroler Bauernjugend (SBJ), dem Südtiroler Bauernbund (SBB) und dem Bäuerlichen Notstandsfonds (BNF) hinterlassen. Ab kommendem Jahr kommen die ersten beiden Projekte in den Genuss der Gelder.