Honigsaison abgeschlossen: „Die Sommerernte fehlt“

Die Honigernte ist in Südtirol abgeschlossen. Die 3500 Imker in Südtirol haben mehrere Hundert Tonnen Honig von ihren 40.000 Bienenvölkern geerntet. Der Imker und Obmann des Imkerbundes Südtirol, Erich Larcher, erklärt im Interview, welcher Honig der gesündeste ist, wie viel ein Kilo kosten sollte und wieso die vielen Wespen heuer für die Bienen zum Problem werden könnten.