Donnerstag, 15. September 2022

Wie zeitgemäß sind Südtirols Gasthäuser?

Sie sind ein Ort des sozialen Austausches, laden zum Verweilen, Kartenspielen und „marenden“ ein: die Südtiroler Gasthäuser. Doch wie zeitgemäß sind die traditionsreichen Betriebe in einer modernen Welt?

Florian Patauner, Koch und Vorsitzenden der HGV-Marke „Südtiroler Gasthäuser“. - Foto: © br

Von:

Elisabeth Turker

liz

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