Dienstag, 10. Oktober 2023
Jahr der Wetterextreme: So wird der heurige Weinjahrgang 2023
Jahr der Wetterextreme: So wird der heurige Weinjahrgang 2023Mit der Ernte der Trauben für den Jahrgang 2023 geht für Südtirols Winzer ein Weinbaujahr zu Ende, das ihnen im Weinberg alles abverlangt hat: mit einem zuerst extrem trockenen, dann kühlen und verregneten Frühling, einem feuchten Sommer mit 3 Hitzewellen und nun einem goldenen Herbst. Welche Folgen hat das für die Weine?
Vor allem bei den weißen Sorten lagen heuer die Zuckerwerte etwas niedriger als sonst. Weniger Zucker bedeutet auch weniger Alkoholgehalt. Südtirol Wein/Florian Andergassen
stol
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