Donnerstag, 11. Januar 2024
„Bio und konventionell werden zusammenwachsen“
Neue Ernterekorde sind in Zeiten, in denen weniger Äpfel verkauft werden, kein erstrebenswertes Ziel. „Wir müssen vielmehr durch eine konsequente Sortenentwicklung und -Pflege die Wertschöpfung steigern“, so Helwig Schwartau, Marktexperte für Kernobst bei der 71. Obstbautagung in Meran.
Die Menge müsse europaweit eher runter, sagte Kernobstkenner Helwig Schwartau. - Foto: © © Südtiroler Apfelkonsortium
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