Samstag, 30. Dezember 2023

Gastronom sorgt mit Ananas-Pizza für Wirbel

Ein berühmter Pizzabäcker aus Neapel, Besitzer von mehreren Lokalen in Italien und im Ausland, hat sich viel Kritik zugezogen, weil er Pizza mit Ananas auf die Speisekarte genommen hat. Die vor allem in den USA beliebte Speise gilt für viele Italiener als echtes kulinarisches Sakrileg.

Bei Pizza verstehen Italiener keinen Spaß. - Foto: © APA/AFP/Getty (Archiv) / RODIN ECKENROTH

Gino Sorbillo, „König der Pizzabäcker Neapels“, erklärte, Pizza mit Ananas sei gut. „Man kann nichts beurteilen, ohne es vorher zu probieren. Es gibt zu viele Vorurteile gegen Pizza mit Ananas“, sagte Sorbillo in einem Video, auf dem er beim Verkosten der umstrittenen Kombination zu sehen ist.

Angesichts der vielen kritischen Reaktionen im Internet kündigte Sorbillo an, dass Pizza mit Ananas bald auf den Speisekarten aller seiner Restaurants zu finden sein wird. Kritiker warfen Sorbillo eine schlaue Marketingkampagne vor.

apa/stol

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