Auf dem Grundstück der Herren von Frankenberg begannen Sommer 1971 die Bauarbeiten für die damalige Haushaltungsschule. 1974 konnten bereits die ersten 30 Schülerinnen die Klassen besuchen. Ursprüngliches Vorhaben war die Schaffung einer bäuerlichen Bildungsstätte im mittleren Etschtal. Im Jahre 1992 entwickelte das Bildungszentrum eine zweijährige Schulausbildung für Abgängerinnen und Abgänger der Mittelschule, die so genannte „Hauswirtschaftsschule". Die Weiterentwicklung von der zweijährigen Ausbildung zur dreijährigen Fachschule für Hauswirtschaft und Ernährung mit anerkanntem Diplom, erfolgte 1996. Seit 2014 gibt es die vierte Klasse und auch die neue Fachrichtung Agrotourismus, und seit 2015 können die Absolventeninnen und Absolventen den einjährigen Lehrgang besuchen, der mit der staatlichen Matura abschließt. STOL gratuliert zum 50er.