Es brummt und summt und immer wieder ist da ein leises Klacken am Fenster zu hören. Wenn sich im Sommer Bienen oder Wespen in die Wohnung verirren, lässt sich häufig beobachten, wie die Tierchen immer wieder gegen die Glasscheibe fliegen – teils in offenbar wilder Aufregung.

Sobald es wärmer wird, erwachen auch Insekten und mit ihnen diverse Plagegeister wieder zum Leben. Besonders aggressiv zeigt sich auch hierzulande seit einigen Jahren die aus Südostasien stammende Tigermücke. Sie vermehrt sich rasant und exponentiell und wird im Verlauf des Sommers zunehmend zum Problem – sollten nicht rechtzeitig Präventionsmaßnahmen ergriffen werden. „Die richtige Zeit dafür ist jetzt“, sagt Alberta Stenico, Amtsdirektorin des biologischen Landeslabors.

Für die Bienen ist das Überleben echt kein Honigschlecken: Spritzmittel, Klimaerwärmung, blumenlose Wiesen und Seuchen wie zuletzt die Varroamilbe setzen den nützlichen Tieren schwer zu. Bei Südtirols Imkern wächst jetzt die Sorge vor der nächsten Bedrohung.

Irina Lino hat es getan: Sie isst eine frittierte Heuschrecke! Und wie schmeckt das Essen der Zukunft? + von Irina Lino

Käfer, Raupen, Heuschrecken und Co. werden schon seit Jahrtausenden vom Menschen verspeist und stehen aktuell bei rund 2 Milliarden Menschen, hauptsächlich in Asien, Afrika, Lateinamerika und Australien, auf dem Speiseplan. Trotzdem gelten sie in der Europäischen Union rechtlich als neuartige Lebensmittel (Novel Food). Als solche müssen sie ein Zulassungsverfahren samt Risikobewertung durchlaufen, bevor sie als Lebensmittel oder Lebensmittelzutat verwendet werden dürfen. Welche Insekten bereits als Lebensmittel zugelassen sind, erklärt die Verbraucherzentrale Südtirol (VZS).

Insekten werden schon seit Jahrtausenden von Menschen weltweit gegessen. In der EU gelten sie als neuartige Lebensmittel. Verbraucher schwanken zwischen Neugier und Ekel. Nach Mehlwürmern und Wanderheuschrecken dürfen nun auch Hausgrillen und Larven des Getreideschimmelkäfers in Lebensmitteln verarbeitet werden. Was genau ist nun erlaubt? Und kann es passieren, dass Sie Insekten essen ohne es zu wissen?

Hoher Proteingehalt, neutral im Geschmack und klimaschonend: Die EU hat grünes Licht für die Herstellung von Lebensmitteln mit Grillenmehl gegeben. Werden wir Grillenmehl bald auch in Südtiroler Küchen finden? s+ hat bei Monika Walch, Präsidentin der Vereinigung der Handelsvertreter Fiarc (Confesercenti), nachgefragt.

Unsere Kolumnistin ist mittlerweile bekannt als sehr tierliebend. Spinnen, Fliegen, Ameisen, sogar Nacktschnecken im Garten – alles kein Problem. Aber Hornissen vor der Haustür? + Von Irina Lino

Es muss nicht gleich das volle Programm mit Arzt, Rezept und Apotheke sein! Gegen viele Beschwerden und Wehwehchen gibt es Hausmittel, die tatsächlich auf einfache und sanfte Art helfen. Die studierte Pharmazeutin und passionierte Kräuterhexe Yvonne Vorhauser verrät in einer Serie auf s+, welche Mittel und Präparate auch aus wissenschaftlicher Sicht bewährt sind und daher in der Hausapotheke stehen sollten. + Von Yvonne Vorhauser

Der 22. Mai jeden Jahres ist der Internationale Tag der Artenvielfalt. „Ein guter Anlass, um auf die Bedeutung der Bestäuberinsekten für die menschliche Ernährung und für die Ökosysteme hinzuweisen“, findet Silke Raffeiner, die Ernährungsexpertin der Verbraucherzentrale Südtirol. „Denn rund 80 Prozent aller Wild- und Kulturpflanzen werden durch Insekten bestäubt. Ohne sie müssten wir auf viele Früchte und Gemüse verzichten, auch auf den Apfel.“

Insektenhotels können verschiedensten Insekten beim Überleben helfen und ihnen als Nisthilfe dienen. Doch ganz so einfach ist das nicht – Insekten haben nämlich klare Ansprüche. Was es beim Bau des richtigen Beherbergungsangebots zu beachten gilt, damit es nicht unbewohnt bleibt, erklären wir in diesem Artikel. + Von Katharina Alverá

Ein Taubenschwänzchen, der Kolibri unter den Schmetterlingen, war am Donnerstagabend ganz wild auf die Verbenen auf einem Balkon in Tisens. Dieses Insekt mit Saugrüssel sei eher selten, sagt Ornithologie Florian Gamper. Insgesamt gebe es einen Rückgang bei den Insekten. Deshalb ruft er und das Tagblatt "Dolomiten" die Bevölkerung dazu auf, Blumenwiesen anzulegen - nicht nur für Bienen und Taubenschwänzchen, sondern auch für andere Insekten, die wiederum Nahrung für die Vögel sind.

Mahlzeit! Heuschrecken, Mehlwürmer und Grillen sind für Vertreter der jungen Südtiroler „Insekten-Szene“ die perfekten Zitaten für Küchenklassiker wie Knödel, Schlutzkrapfen und knuspriges Brot. Schmecken die kleinen Viecher tatsächlich besser als viele befürchten? + Von Alex Zingerle

Mit ihrer Aktion Bienen(T)raum hat die Südtiroler Bauernjugend (SBJ) auf die Bedeutung von Bienen und anderen Insekten aufmerksam gemacht. Die Foto-Aktion zum Projekt unter dem Hashtag „gsahntisch“ endete mit einer Video-Verlosung am 28. Mai.

Trotz der Aufräumarbeiten nach dem Unwetter am Wochenende geht die alltägliche Arbeit für die Freiwilligen Feuerwehren weiter: Am Dienstagabend mussten in Brixen und in Terlan Hornissennester beseitigt werden.

In Pakistan leiden die Bauern derzeit unter der schlimmsten Heuschreckenplage der jüngsten Geschichte.

Auch die Gesundheit von Insekten sei wichtig, sagt der russische Künstler Anatoly Konenko.

In Afrika aber auch im Iran, Pakistan und Indien breiten sich die Heuschrecken seit geraumer Zeit stark aus.

In den USA wurden vermehrt riesige Hornissen aus Südasien gesichtet. Wissenschaftler vermuten, dass sie mit dem Schiffsverkehr in die Staaten gelangten.