Eis
„Goldene Spachtel“: Das beste Eis kommt aus dem Vinschgau
Ein gutes Eis darf nicht zu süß oder zu pampig schmecken: Manuel Matzohl von der Vinschger Eisdiele „Venostes“ ist das gelungen. Er ist der Gewinner des Wettbewerbs „Goldene Spachtel“, den die Speiseeishersteller im hds (Handels- und Dienstleistungsverband) im Rahmen der Messe „Hotel“ veranstalteten. Sein Geheimnis? „Für ein gutes Eis braucht es gute Produkte, die gut zusammengesetzt sind“, sagte Matzohl.
„Kaum dreht man ihnen den Rücken zu, sind sie wieder auf dem Eis“
Der Pragser Bürgermeister Friedrich Mittermair kann nur schwer verbergen, wie entnervt er ist, als STOL ihn am Dienstag telefonisch erreicht: Das gesamte Osterwochenende über waren Touristen auf den nur halb zugefrorenen Pragser Wildsee spaziert – 9 von ihnen, darunter ein Ehepaar mit seinem 4 Monate alten Baby, mussten anschließend von Rettern mühevoll aus dem eisigen Wasser gefischt werden. Mittermair: „Kaum dreht man den Leuten den Rücken zu, sind sie schon wieder auf dem Eis.“
„Das Eis ist viel zu dünn“
Am Wochenende tummelten sich Hunderte Besucher auf dem Eis des Pragser Wildsees: Sie waren sich der großen Gefahr offenbar nicht bewusst. Die Temperaturen sind hoch und das Eis vielerorts viel zu dünn. Die Berufsfeuerwehr Bozen gibt Tipps, wie Sie Unfällen vorbeugen und im Eis eingebrochenen Menschen helfen können.
Besondere Fracht: Autos tiefgekühlt wie Fischstäbchen
Das sieht man auch nicht alle Tage! Im Hafen von Wladiwostok ganz im Osten Russlands ist ein Frachter mit tiefgekühlten Autos eingelaufen. Hohe Wellen im Pazifik, starker Wind und eisige Temperaturen hatten die kostbare Fracht mit einer zentimeterdicken Eisschicht überzogen.
Der coolste Food-Markt Roms – und ein Südtiroler Eiskönig mittendrin
Der Mercato Centrale direkt vor den Toren des römischen Zentralbahnhofs Termini in Rom zählt zu den hippsten Markthallen Italiens. 18 verschiedene Stände mit kulinarischen Spezialitäten hieven die Gäste in den kulinarischen Siebten Himmel. Kein Wunder – sind es doch alles preisgekrönte Männer und Frauen, die dort ihre Leckerbissen verkaufen. An einem dieser Stände findet man seit kurzem auch den Kalterer Günther Rohregger, der mit seinem Eis in Italien für Furore sorgt.
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