Diese Nachricht sollte zum Nachdenken anregen und die Politik aufrütteln: „In den vergangenen 10 Jahren haben jährlich im Schnitt rund 100 landwirtschaftliche Betriebe in Südtirol ihre Milchanlieferung an Genossenschaften eingestellt“, sagt Alberich Hofer, der Bergbauernvertreter im Bauernbund. von Florian Mair

„I hat nie gimuat, dass i amo hundoscht we“, sagt Hansl Gruber, Geireggbauer in St. Johann im Ahrnal in seinem unverfälschten Teldra Dialekt – nicht ohne Stolz, als ich ihn auf sein Alter anspreche. Fürwahr, es ist eine Lebensleistung, 100 Jahre alt zu werden und dabei geistig frisch zu bleiben. Immer noch meistert der rüstige Altbauer Vieles in seinem Alltag eigenständig, liest täglich die Zeitung und hört die Nachrichten. Von Hans Rieder

Fotos aus unmittelbarer Nähe, direkter Zugang auf die Herden, und mitgebrachte Äpfel für Pferde und Kühe. All das zähle zum falschen Verhalten von Leuten, das man auf unseren Almen inzwischen täglich kopfschüttelnd beobachten kann. Nach der Kuh-Attacke am Sonntag auf der Seiser Alm ist sich Alberich Hofer, Vertreter der Bergbauern, deshalb sicher: „Dieser Vorfall ist die absolute Ausnahme. Nicht die Kühe, sondern die Menschen haben sich verändert.“

Etwa 10 Hektar Wiesen am Hof und auf den Stuller Mahdern, rund 8 Hektar Wald sowie eine Hofstelle, die sich sehen lassen kann: So „perfekt“ präsentiert sich der Tonigerhof der Familie Hofer in Stuls, der seit 2021 ein Erbhof ist. Doch der Schein trügt: „Die Hofbewirtschaftung ist eigentlich nur ein teures Hobby, weil wir von der Vieh- und Milchwirtschaft leider nicht leben können“, betont Bauer Wolfgang Hofer. + von Florian Mair