Punktgenau und nach Bedarf bewässern – und somit nur dann, wenn die Pflanze wirklich Wasser braucht: Das ist dank innovativer Technologie im Obstanbau möglich. Eine Pioniergruppe an Apfelbauern, die sich im Rahmen der Nachhaltigkeitsstrategie „Sustainapple“ mit dem Thema Wasser befasst, startet nun einen breiten Feldversuch mit so genannten Tensiometern.

Mit Beginn der Vegetationsperiode beginnt in den Südtiroler Obstwiesen nicht nur das Pflanzenwachstum und die Arbeit der Bauern, sondern auch die Kontrolltätigkeit: Für den integrierten Obstanbau hat die AGRIOS (Arbeitsgruppe für den Integrierten Obstanbau in Südtirol) neue Richtlinien erlassen, deren Einhaltung auch überprüft wird. Gut 350 Stichproben werden pro Jahr gezogen und im Labor analysiert.

Nach dem mengenmäßig schwachen Jahr 2020 fällt die heimische Apfelernte heuer wieder etwas größer aus: Insgesamt haben Südtirols Bauern rund 934.800 Tonnen Äpfel geerntet, rund 4 Prozent mehr als im Vorjahr. Doch wie gut wird Südtirol die Äpfel am Markt absetzen können? Und wie sehr werden die gestiegenen Kosten für Energie & Co. auf die Auszahlungspreise drücken? + Von Sabine Gamper

Franz Josef Mair vom Larchhof in Terlan und Thomas Neumair vom Graberhof in Aicha haben den Wiesenwettbewerb des Südtiroler Apfelkonsortiums „Mei liabste Wies“ gewonnen.