Studie: So viele Euros bringen die Michelin-Sterne

Für viele Küchenchefs sind sie das große Karriereziel: Michelin-Sterne; selbst wenn diese – streng genommen – an Restaurants vergeben werden. Belohnt wird damit aber vor allem die Leistung am Herd. Welchen Effekt haben Sterne-Restaurants aber auf die Wirtschaft vor Ort?