Pinzger: „Wirte wissen besser als die Politik, was sinnvoll ist“

Der Gesetzesentwurf zur verpflichtenden Herkunftskennzeichnung von Lebensmitteln in den Gastbetrieben hat für viel Wirbel gesorgt. Vor allem der Hoteliers- und Gastwirteverband (HGV) hat wenig Freude damit. Auch lasse man sich nicht den Vorwurf gefallen, man wolle etwas vertuschen, sagt HGV-Präsident Manfred Pinzger im STOL-Interview.